Cocina de Inspiración: Italiana (otoño) Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Media Ingredientes (para 4 personas): Base del risotto: 1 1/2 tazas de arroz Arborio (o arroz para risotto) 1 cebolla pequeña, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 4 tazas de caldo de verduras (bajo en sodio) 1/2 taza...
Cocina de Inspiración: Nórdica Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas) Para el salmón: 4 lomos de salmón (aprox. 150 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de eneldo seco 1 diente de ajo picado Sal...
Cocina de Inspiración: Francesa Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas) Para el pollo: 4 pechugas de pollo (aprox. 150 g cada una) 2 cucharadas de mostaza Dijon 1 cucharada de miel (opcional) 1 cucharadita de tomillo seco Jugo de ½ limón 1 cucharada de aceite...
Cocina de Inspiración: Mediterránea Tiempo Total Estimado: 25 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas) 2 pechugas de pollo (cortadas en filetes finos) 1 taza de arroz basmati o integral 200 g de espinacas frescas 2 dientes de ajo (picados finamente) Jugo de 1 limón Ralladura de ½ limón 2...
Cocina de Inspiración: Mexicana (verano) Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas): Proteínas: 400 g de filetes de pescado blanco (merluza, tilapia o bacalao) Tacos y base: 8 tortillas de maíz (opcional: sin gluten) Ensalada de col: 2 tazas de col morada finamente picada 1 zanahoria...
Cocina de Inspiración: Escandinava (invierno) Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas) 4 lomos de salmón fresco (aprox. 120 g cada uno) 500 g de papas pequeñas (pueden ser rojas o amarillas) 300 g de brócoli (en ramilletes) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra...
