Archivos de etiquetas: Tumbet Mallorquín

Cocina de Inspiración: Portuguesa (todo el año) Tiempo Total Estimado: 25 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas): Proteínas: 400 g de bacalao desalado y desmigado (o bacalao salado remojado durante 24 horas, cambiando el agua varias veces) Base del plato: 4 patatas medianas, peladas y cortadas en bastones finos…

Cocina de Inspiración: Española (Mediterránea) Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Media Ingredientes (para 4 personas): Proteínas: 200 g de pollo (pechuga o muslos), cortado en trozos 200 g de gambas peladas (o langostinos) 100 g de mejillones (opcional, omitir si hay alergias) Arroz y verduras: 2 tazas de arroz…

Cocina de Inspiración: Catalana (invierno) Tiempo Total Estimado: 30 minutos (versión rápida) Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas): Proteínas: 300 g de carne de ternera para guisar (falda, morcillo o similar) 200 g de butifarra catalana (o chorizo si no encuentras butifarra) Verduras y legumbres: 1 zanahoria grande, pelada y…

Cocina de Inspiración: Andaluza (invierno) Tiempo Total Estimado: 30 minutos (versión rápida) Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas): Proteínas: 300 g de carne de ternera para guisar (falda, morcillo o similar) 200 g de pollo (muslos o pechuga) 100 g de tocino o panceta (opcional, omitir para versión más ligera)…

Cocina de Inspiración: Mallorquina (verano) Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas): Verduras: 2 berenjenas medianas, cortadas en rodajas 2 calabacines medianos, cortados en rodajas 4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pimientos rojos, cortados en tiras Salsa de tomate: 4 tomates maduros,…