Archivos de fechas: 20/02/2025

Cocina de Inspiración: Española (primavera) Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Media Ingredientes (para 4 personas): Base de la paella: 1 1/2 tazas de arroz bomba o arroz para paella 1 cebolla mediana, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas 1 pimiento verde,…

Cocina de Inspiración: Gallega (invierno) Tiempo Total Estimado: 30 minutos (versión rápida) Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas): Proteínas: 200 g de panceta o tocino (opcional, omitir para versión más ligera) 200 g de chorizo gallego (o chorizo común) Verduras y legumbres: 1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas…

Cocina de Inspiración: Española (Mediterránea) Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Media Ingredientes (para 4 personas): Mariscos: 200 g de gambas peladas (o langostinos) 200 g de mejillones (limpios y desbeardados) 200 g de calamares, cortados en anillos 100 g de almejas (opcional, omitir si hay alergias) Arroz y verduras:…

Cocina de Inspiración: Española (Mediterránea) Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Media Ingredientes (para 4 personas): Proteínas: 200 g de pollo (pechuga o muslos), cortado en trozos 200 g de gambas peladas (o langostinos) 100 g de mejillones (opcional, omitir si hay alergias) Arroz y verduras: 2 tazas de arroz…

Cocina de Inspiración: Catalana (invierno) Tiempo Total Estimado: 30 minutos (versión rápida) Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas): Proteínas: 300 g de carne de ternera para guisar (falda, morcillo o similar) 200 g de butifarra catalana (o chorizo si no encuentras butifarra) Verduras y legumbres: 1 zanahoria grande, pelada y…

Cocina de Inspiración: Andaluza (invierno) Tiempo Total Estimado: 30 minutos (versión rápida) Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas): Proteínas: 500 g de pollo (muslos o pechuga, cortados en trozos) Verduras y legumbres: 1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas 1 puerro, cortado en rodajas 2 patatas medianas, peladas y…