Archivos de etiquetas: Caldereta de Langosta Menorquina

Cocina de Inspiración: Francesa Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Media Ingredientes (para 4 personas) Para el guiso: 4 muslos de pollo (o pechugas, según preferencia) 1 taza de vino tinto (preferiblemente francés, como un Pinot Noir o Merlot) 1 cebolla grande picada 2 dientes de ajo picados 2 zanahorias…

Cocina de Inspiración: Española (Mediterránea) Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Media Ingredientes (para 4 personas): Mariscos: 200 g de gambas peladas (o langostinos) 200 g de mejillones (limpios y desbeardados) 200 g de calamares, cortados en anillos 100 g de almejas (opcional, omitir si hay alergias) Arroz y verduras:…

Cocina de Inspiración: Menorquina (verano) Tiempo Total Estimado: 30 minutos Dificultad: Media Ingredientes (para 4 personas): Proteínas: 2 langostas medianas (aprox. 600-700 g en total) o 400 g de colas de langosta (para ahorrar tiempo) Base de la caldereta: 1 cebolla mediana, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1…